Background Image

CONSULTING

CONSULTING

keuken ontwerp - concept - coaching - menu opbouw

Wij weten wat u nodig heeft. Als oud restaurant eigenaar van Den Baigneur en al voor talloze sterrenrestaurants gewerkt te hebben, diners van 2000 couverts doorgegeven te hebben en onder meer gekookt te hebben voor de koninklijke familie is Marc klaar om u bij te staan waar het nodig is.

- Concept -
Wilt u een concept opbouwen met uw menukaart en/of interieur? Wilt u één bepaalde richting uit? Marc zijn keuken is internationaal en vol ideeën.

- Coaching -
Uw team klaarmaken voor een evenement of verandering? Het kan soms moeilijk zijn personeel op te leiden en hierbij kan Marc helpen. ​

- Menu -
Wilt u een verfrissing van uw menukaart, een andere richting op of juist alles wat verfijnen? Dan staat Marc zeker voor u klaar.

- Keuken ontwerp -
De keuken, het hart van het restaurant. De keuken moet optimaal zijn om het beste van uzelf te geven en hierbij kan Marc u zeker helpen.